В каком возрасте можно давать ребенку свеклу

Введение прикорма в рацион крохи – задача ответственная. Одни овощи и фрукты допустимы с ранних месяцев, а с другими лучше повременить. Свекла является аллергеном, поэтому давать ее малышу следует с осторожностью. Из этой статьи вы узнаете, с какого возраста можно давать ребенку свеклу.

Свекла – весьма полезный овощ. Она содержит большое количество витаминов – это витамины A, К, E и С, фолиевая кислота, а также необходимые для организма минеральные вещества. Среди них магний, калий, кальций и железо.

Детские врачи рекомендуют предлагать данный корнеплод ребенку не ранее 6 месяцев. А если грудничок имеет склонность к аллергическим реакциям на пищу, то лучше отложить знакомство со свеклой до полутора и даже 2-х лет.

Как выбрать свеклу для ребенка? Самыми вкусными и безопасными считаются овощи мелкого и среднего размера (в диаметре около 8 сантиметров). Когда на верхушке есть зеленые листья, это указывает на свежесть овоща. Окраска корнеплода должна быть равномерной, темно-фиолетовой. Слишком светлые овощи могут содержать избыток нитратов.

Хранить овощи можно в холодильнике – в отсеке для овощей. Длительность хранения – не более одной недели.

Отваривать свеклу лучше в кожуре. Предварительно овощи моют, затем отваривают. Когда овощ станет мягким, его очищают от кожуры. В этом случае свекла лучше сохраняет свой аромат и вкус.

Свекольный сок

С какого месяца можно давать детям свекольный сок? Такой сок полезен для грудничков, начиная с трех месяцев. Его считают замечательным слабительным средством растительного происхождения. Несколько капель сока добавляют в молоко или молочную смесь. При этом требуется быть внимательным, чтобы не пропустить появление аллергии.

Выжимают сок только из отваренного овоща. Допустимо заменить отваривание на обработку паром в пароварке. В этом случае сохраняется больше полезных веществ в продукте.

Сок из сырой свеклы допустимо давать ребенку лишь по достижении им 7 лет. Причина состоит в том, что в корнеплодах содержатся нитраты и другие вредные вещества. Однако процесс отваривания помогает от них избавиться.

Свекольное пюре

С какого возраста можно давать крохе свекольное пюре? Это блюдо не желательно предлагать ребенку младше 6 месяцев.

Если задержки стула у грудничка нет, то торопиться знакомить его со свеклой нет необходимости. Лучше подождать до полутора лет.

А в случае, когда у крохи нерегулярный стул, вводить в рацион данный корнеплод следует при определенных условиях. Вот они:

• малыш уже кушает прикорм из других овощей – кабачка, картофеля, цветной капусты;
• вводят отварную свеклу, начиная с очень маленьких порций, добавляя их в другое пюре.

Есть еще одно положительное свойство данного овоща. В нем содержится вещество бетаин, способствующее расслаблению нервной системы. Поэтому маленьким непоседам полезно время от времени давать свекольное пюре.

Если у крохи диатез, то употребление такого пюре лучше отложить до года. При этом даже в годик или два года кормить следует только небольшими порциями.

Борщ

Часто молодые мамы спрашивают, со скольки месяцев малыша можно кормить борщом. Начинать знакомство со свеклой с употребления борща не рекомендуется. Сначала следует предложить ребенку сок или пюре с добавлением небольшого количества этого овоща. И только если не появилась аллергия, допустимо переходить к употреблению борща.

По мнению педиатров, начинать кормить борщом кроху следует не ранее возраста в один годик.

В состав борща можно вводить лишь те продукты, которые карапуз уже успел попробовать и полюбить. Например:

• капуста;
• морковь;
• картофель;
• мясо.

Кстати, допустимо добавлять кусочки свеклы не только в борщ, но и в прочие супы, чтобы проверить реакцию организма малыша.

Таким образом, полезные свойства свеклы делают ее ценным продуктом в рационе ребенка. Но употребление этого корнеплода может не только принести пользу, но и быть опасным. Поэтому так важно выполнять рекомендации педиатров, постепенно вводить новый продукт в рацион и следить за реакцией крохи.